เกี่ยวกับเรา

ด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมน้ำมันพืชประกอบอาหาร รวมถึงความเข้าใจในความต้องการของผู้บริโภค ที่เราสั่งสมมานานหลายทศวรรษ ทำให้เราเข้าใจถึงบทบาทของสินค้าบริโภคที่มีส่วนสำคัญในการสร้างสุขภาพที่ดี และเราเชื่อว่าอาหารนั้นไม่ได้เป็นเพียงหนึ่งในปัจจัยสำคัญสำหรับการดำรงชีวิต แต่ยังต้องให้คุณค่าและสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

เราให้ความสำคัญกับอาหารเพื่อสุขภาพที่มาจากแหล่งธรรมชาติ และด้วยความมุ่งมั่นของเรา เราไม่เคยหยุดค้นคว้าและพัฒนาสินค้าคุณภาพ เพื่อโภชนาการที่ดี สุขภาพที่ดี และสิ่งดีๆ ในทุกๆ วันของคุณ

น้ำมัน MCT คืออะไร?

MCT ย่อมาจาก Medium Chain Triglycerides โดยทั่วไปแล้วไขมันที่ประกอบเป็นน้ำมัน MCT มีอยู่ในน้ำมันมะพร้าว น้ำมันเมล็ดในปาล์ม และผลิตภัณฑ์จากนม การจำแนกประเภทไขมัน สามารถแยกตามจำนวนอะตอมของคาร์บอน โดยที่เราสามารถจัดประเภทไขมัน เป็นไขมันสายโซ่โมเลกุลสั้น (คาร์บอนน้อยกว่า 6 อะตอม) ไขมันสายโซ่โมเลกุลปานกลาง (คาร์บอน 6-10 อะตอม) และไขมันสายโซ่โมเลกุลยาว (คาร์บอนมากกว่า 10 อะตอม)

ทำไมไขมันสายกลางถึงดีกว่าไขมันสายยาว?  ไขมันสายกลางจะถูกย่อยเร็วขึ้น และถือเป็นแหล่งพลังงานสะอาดสำหรับร่างกายและสมอง นั่นหมายความว่าร่างกายจะได้รับพลังงานทันที โดยไม่ต้องพึ่งพลังงานจากน้ำตาลหรืออาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูป ในทางกลับกัน ไขมันสายยาวนั้นใช้เวลาในการเผาผลาญที่มากกว่า และในระหว่างกระบวนการเผาผลาญก็ยังมีการกักเก็บไขมันอีกด้วย จึงเป็นเหตุผลที่ทำไมน้ำมัน MCT ถึงดีกว่าน้ำมันมะพร้าวทั่วไป

เราอาจเคยได้ยินข้อเสียของไขมันอิ่มตัวที่อาจมีผลต่อร่างกาย แต่ความจริงแล้ว นักวิจัยและผู้เชี่ยวชาญด้านการออกกำลังกายต่างเห็นตรงกัน ว่าไม่ใช่ไขมันอิ่มตัวทุกชนิดนั้นเป็นไขมันไม่ดี  อย่างไขมันอิ่มตัวที่พบในน้ำมัน MCT บริสุทธิ์ ดังนั้น เมื่อบริโภคไขมันชนิดนี้ ร่างกายจะดูดซึมและเผาผลาญเป็นพลังงานได้อย่างรวดเร็ว ในขณะที่ไขมันสายยาวนั้นร่างกายจะเผาผลาญได้ช้า ทำให้ถูกสะสมไว้ในร่างกาย ซึ่งได้แก่ น้ำมันมะกอก เนย ไขมันวัว น้ำมันปาล์ม และน้ำมันมะพร้าว

นอกจากนี้ ร่างกายยังสามารถแปลงไขมันสายกลาง (Medium Chain Triglycerides) เป็นคีโตน ซึ่งเป็นสารที่ตับสร้างขึ้นเมื่อสลายไขมัน ร่างกายสามารถใช้คีโตนเป็นแหล่งพลังงานสำหรับสมองแทนน้ำตาลหรือกลูโคสได้