BETTERDAY Tips : ทานให้ช้าลง คุมอาหารง่ายขึ้น

การทานอาหารให้ช้าลงมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ไม่เพียงแต่ช่วยควบคุมน้ำหนัก แต่ยังลดโอกาสเสี่ยงอ้วนอีกด้วย เพราะว่ากระเพาะอาหารของเราใช้เวลาในการส่งสัญญาณไปยังสมองและสั่งการความอิ่มลงมาประมาณ 20-30 นาที การกินอาหารเร็วเกินไปทำให้สามารถเรากินได้มาก ปริมาณอาหารที่กินเข้าไปจึงเกินความจำเป็นของร่างกาย สะสมนานวันก็ทำให้เกิดความอ้วน นอกจากนี้ การกินเร็ว เคี้ยวอาหารไม่ละเอียด อาจส่งผลถึงกระบวนการเผาผลาญพลังงาน

การทานเร็วนั้นยังก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพ ท้องอืด ท้องเฟ้อ ระบบย่อยอาหารไม่ดี มีปัญหาต่อการขับถ่าย กรดไหลย้อน โดยเคี้ยวอาหารเร็วและไม่ละเอียด เสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานมากกว่าคนที่กินด้วยความเร็วตามปกติถึง 2.5 เท่า รวมถึงโรคความดันและหัวใจตามมาได้

หากเพื่อนๆ อยากกินอาหารให้อิ่มได้เร็วขึ้น จะได้ไม่เผลอกินเยอะ ลองทำตามเคล็ดลับนี้เลย!

เคี้ยวอาหารให้มากขึ้นในแต่ละคำ ลองนับดูว่า 1 คำเคี้ยวให้ได้ราว 15-30 ครั้งก่อนกลืน ใช้เวลาในการกินอาหารให้ได้ราว 20-30 นาทีต่อมื้อ
จิบน้ำระหว่างมื้ออาหารบ้าง (ไม่เกิน 1-2 แก้ว) ช่วยให้อิ่มเร็วขึ้น
วางช้อนส้อมลงบนจานขณะกำลังเคี้ยวอาหาร การถือช้อนส้อมเอาไว้ขณะเคี้ยวอาหารอาจทำให้เตรียมคำต่อไป และกินได้เร็วกว่าเดิม

ดังนั้น หากใครที่ต้องใช้ชีวิตเร่งรีบจนเคยตัว มื้อไหนที่ไม่รีบ BETTERDAY อยากให้เพื่อนๆ ลองค่อยๆ เคี้ยวให้ละเอียด อย่างน้อย 20 นาทีต่อมื้อ เพื่อใช้เวลาในการเคี้ยวอาหารให้นานขึ้น เคี้ยวให้ละเอียดมากขึ้นก่อนกลืน จะทำให้ร่างกายรับรู้ถึงความรู้สึก “อิ่ม” ได้เร็วขึ้น จะได้ไม่ต้องกินอาหารเกินปริมาณความจำเป็นนั่นเอง